Maj-Greth Wegener; Amerikansk mat för Svenska hem

Intressant kokbok från 1968, en tid då svenskar i USA letade efter restauranger med svenskt smörgåsbord, kaviar och chokladbiskvier! Här får vi istället möta de amerikanska maträtterna tänkta för svenska hem! Även om råvarorna har förändrats sedan 60-talet från burk till färsk vara så är många recept gångbara även idag. Detta gäller kalkon, kyckling, sallader och grönsaker. Pajerna ges naturligtvis stort utrymme så även tonfisk. Boken kom ut på  North Castle Books USA.
Margareta Henry 2011-01-26

För dig som älskar gastronomi och hortikultur